The taste of Estepa extra virgin olive oil llega a centros de intercambio cultural

La Denominación de Origen Estepa ha conseguido que la cata de aceite de oliva virgen extra se convierta en un atractivo turístico-cultural para los estudiantes extranjeros que cursan sus estudios en Sevilla.
Fruto de la colaboración entre la Denominación de Origen Estepa y el Centro de Lenguas e Intercambio Cultural CLIC, la entidad que ampara uno de los mejores vírgenes extra del mundo ha ofrecido una cata de aceite de oliva virgen extra para alumnos y profesores de procedencia internacional.
Moisés Caballero, Secretario de la D.O.Estepa, antes de realizar la cata les explicó el funcionamiento del sistema de producción implantado en el territorio amparado por la entidad, denominado “producción integrada”, que garantiza la seguridad alimentaria y ofrece plenas garantías al consumidor.
Además, Moisés Caballero transmitió a todos los presentes el valor añadido con el que cuenta un aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa, que ha pasado controles de calidad muy exigentes y con tiene cualidades organolépticas que los han situado entre los mejores del mundo.
Finalmente, llegó el momento esperado por todos los presentes, la cata de aceite de oliva virgen extra. Tanto alumnos como profesores degustaron diferentes variedades de aceites de oliva virgen extra de Oleoestepa (Hojiblanco, Arbequino y Selección), y aprendieron a analizar su cualidades organolépticas y a descubrir a qué huele y sabe un buen virgen extra.
Con este encuentro y los que llevará a cabo próximamente la D.O.Estepa en la Roda de Andalucía, en la Universidad Pablo de Olavide y en diferentes centros cívicos de Sevilla se alcanzará la cifra de 2000 personas que habrán disfrutado hasta el momento de la Escuela del Aceite durante este año.
Por otro lado, especial importancia tiene el hecho de que cada vez son más las personas de diferente procedencia internacional las que demandan este tipo de encuentros, muestra del interés que está despertando la cultura del aceite más allá de nuestras fronteras.

El COI sitúa a los vírgenes extra de la D.O.Estepa entre los mejores del mundo

El Aceite de Oliva Virgen Extra de la Denominación de Origen Estepa ha sido valorado de nuevo por el Consejo Oleícola Internacional como uno de los mejores del mundo al otorgarle dos reconocimientos dentro de los premios Mario Solinas.

Los premios Mario Solinas son convocados anualmente por el Consejo Oleícola Internacional, lo que permite calificar a estos reconocimientos como los más importantes en lo que se refiere a calidad de aceites de oliva vírgenes extra a nivel internacional.

En esta ocasión se han presentado al certamen 84 aceites, de los que uno era de Egipto, 34 de España, 4 de Francia, 14 de Grecia, 1 de Israel, 4 de Italia, 2 de Marruecos y 25 de Portugal, todos ellos de reconocida calidad.

En la edición de 2009, entidades asociadas a Oleoestepa S.C.A. han obtenido diversos premios que reafirman la posición de sus vírgenes extra entre los mejores del mundo. Los premios recibidos por las almazaras asociadas a Oleoestepa y amparadas por la D.O.Estepa han sido los siguientes:

1. Tercer Premio en la categoría de verde intenso, para S.C.A. Nuestra Señora de la Paz, de Estepa (Sevilla).

2. Diploma de finalista en la categoría de verde intenso para la cooperativa Olivarera de Pedrera SCA, de Pedrera (Sevilla).

Los aceites de oliva vírgenes extra han sido evaluados por una serie de paneles reconocidos por el COI según una hoja de valoración en la que se puntuaban sobre 100 las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales, así como la armonía, la complejidad y la persistencia.

Los galardones otorgados por el Consejo Oleícola Internacional a los aceites de oliva vírgenes extra de la comarca de Estepa y Puente Genil suponen un reconocimiento más al excelente trabajo que se está llevando a cabo a favor de la calidad en este territorio.

Tanto representantes de la D.O.Estepa como de Oleoestepa han mostrado una gran satisfacción por los premios obtenidos, y ya se encuentran embarcados en la preparación de la siguiente campaña para continuar aumentado los niveles de excelencia de sus aceites de oliva vírgenes extra.

La D.O.Estepa celebra el II Encuentro Frutado Intenso

La Denominación de Origen Estepa ha celebrado el II Encuentro Frutado Intenso, evento bianual creado para homenajear a los más de 4500 agricultores asociados a la entidad y reconocer a importantes personalidades que, cada uno desde su ámbito de actuación, han contribuido y siguen contribuyendo de manera notable al desarrollo y promoción del olivar y el aceite de oliva virgen extra.

DESAYUNO MOLINERO

Antes del comienzo del II Encuentro Frutado Intenso, la Denominación de Origen Estepa ha celebrado un desayuno molinero protagonizado por aceites oliva vírgenes extra premiados nacional e internacionalmente de las variedades Hojiblanco y Arbequino.
Al finalizar el desayuno molinero, los asistentes se dirigieron al salón de actos de la cooperativa San José de Lora de Estepa, entidad asociada a la D.O.Estepa y una de las entidades productoras de aceite de oliva virgen extra más modernas del mundo.
En la inauguración del evento, José María Loring Lasarte, Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Estepa, destacó “la importante labor que está llevando a cabo la entidad para promocionar uno de los mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo, los que se producen en la comarca de Estepa y Puente Genil.

EL OLIVAR, UNA APUESTA DE SIEMPRE

Tras la inauguración del II Encuentro Frutado Intenso, José María Loring dio paso a D.Jaime Lamo de Espinosa, Ministro de Agricultura en el gobierno de Adolfo Suárez, que bajo el título “El Olivar, una apuesta de siempre” ofreció una conferencia magistral.
Tras recordar su paso por el Ministerio de Agricultura desde 1978 a 1981, donde llegó a acuerdos vitales para la Comunidad como el Plan de Urgencia de Andalucía (PUA) que se firmó con Rafael Escuredo como presidente de la Junta de Andalucía, expuso los problemas actuales y dio algunos consejos sobre cuáles pueden ser las vías de salida a la situación actual, que se caracteriza por una caída brutal de los precios, mientras que los costes de las producciones no se ajustan a este descenso, a la vez que proliferan las marcas blancas con unos precios más competitivos.
D.Jaime Lamo de Espinosa quiso destacar en su intervención la excelencia del aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Estepa, a la que animó a seguir ofreciendo a sus aceites la distinción y la puesta en valor de lo que considera «joyas gastronómicas».

TRATADO SOBRE OLIVICULTURA TRADICIONAL

Tras la conferencia de D.Jaime Lamo de Espinosa, la Denominación de Origen Estepa presentó junto a la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía un recopilatorio de 3 tratados sobre Olivicultura Tradicional del siglo XIX, titulados “Alfarge y Prensa para la elaboración de aceite” de Melchor de Quintanilla, “Instrucción para mejorar la fabricación de los aceites de oliva” de Luís de Villaverde y “Fabricación y Refinación de los Aceites Vegetales” de Francisco Balaguer y Primo.
Las tres obras son de gran interés cultural, ya que recogen parte la evolución que experimentó la olivicultura en el s.XIX, donde ya existía una preocupación incipiente por mejorar la calidad de los aceites de oliva.
Durante la presentación, Moisés Caballero, Secretario de la D.O.Estepa y autor del prólogo de este recopilatorio, afirmó que “con esta obras el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Estepa en colaboración con el Servicio de Publicaciones de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía pretende rescatar y dar a conocer una realidad apasionante y cercana, viva y presente en muchos factores de la actual situación del mundo del olivar y del aceite de oliva de nuestra región Andalucía”.
Además, Moisés Caballero destacó que “es importante conocer el pasado de nuestro sector para afrontar con la mayor ilusión posible el gran reto que supone el futuro”.

PREMIOS “FRUTADO INTENSO”

Finalmente llegó el momento álgido del II Encuentro Frutado Intenso, con la entrega de los Premios de la Denominación de Origen Estepa a importantes personalidades e instituciones que, por sus importantes trayectorias profesionales, han contribuido de manera destacada al desarrollo del sector del aceite de oliva y a la promoción del considerado “oro líquido”. Los galardones de la II edición del evento han sido otorgados a:

- Mención Honorífica: este galardón se le ha concedido a título póstumo a D.José Mª Martos, fundador del grupo Oleoestepa, y uno de los grandes artífices de la modernización del sector olivarero de la comarca de Estepa y Puente Genil.

- Medio de Comunicación: otorgado a D.César Lumbreras y al programa Agropopular. César Lumbreras es licenciado en Ciencias Políticas y periodista especializado en información agraria y de la Unión Europea. Es el creador, director y presentador del programa Agropopular desde que éste nació en 1984, que ha apoyado al mundo agrícola de forma notable.

- Mecenazgo Científico: D.José Alba Mendoza ha sido galardonado en esta categoría por ser el baluarte del aumento de calidad del aceite de oliva virgen en las almazaras españolas. Ha sido durante muchos años el Director de la Almazara Experimental del Instituto de la Grasa y un gran investigador en el sector del aceite de oliva.

- Trayectoria Profesional: Este galardón ha sido otorgado a D.Jaime Lamo de Espinosa por su impecable trayectoria profesional. Fue ministro de Agricultura en el gobierno de Adolfo Suárez desde febrero de 1978 hasta el mismo mes de 1981, y repitió cartera durante unos meses en el primer gabinete de Leopoldo Calvo Sotelo, hasta que el 1 de diciembre de 1981 fue nombrado ministro adjunto al presidente, cargo que ocupó hasta el 28 de julio de 1982.

Con la entrega de los galardones Frutado Intenso finalizó un encuentro cargado de momentos emotivos que homenajeó a un territorio que, a pesar de la crisis, sigue apostando por la elaboración de un producto de altísima calidad situado actualmente entre los mejores del mundo.
Finalmente, todos los asistentes pudieron deleitarse con un ágape protagonizado por platos extraídos del libro “Cocina de Origen”, publicado en 2008 por la Denominación de Origen Estepa.

Te esperamos en el II Encuentro Frutado Intenso

El próximo día 22 de mayo a las 11:30 horas se celebrará el "II Encuentro Frutado Intenso", un evento organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Estepa para hacer un homenaje a todos los agricultores de la comarca de Estepa y Puente Genil, y a todas las personas que contribuyen con su trabajo al buen nombre de nuestros aceites y a destacados profesionales e instituciones que han contribuido de manera determinante al desarrollo de nuestro sector.

Lugar: Cooperativa San José de Lora de Estepa – Avda. Príncipe de Asturias s/n – 41565 Lora de Estepa (Sevilla).

Día y Hora: 22 de mayo de 2009 a las 11:30 horas

Se dispara la demanda de catas divulgativas

La Denominación de Origen Estepa, a través de su Escuela del Aceite, ha conseguido que se dispare la demanda de catas divulgativas y el interés por conocer todo lo relacionado con el aceite de oliva virgen extra.
Esta misma semana la D.O.Estepa ha podido comprobar cómo ha aumentado el interés por la cultura del aceite, ya que ha ofrecido en pocos días 5 catas divulgativas y ha contado con otras muchas peticiones que han sido fijadas para fechas posteriores.
Además, hay que destacar la diversidad de los grupos que han disfrutado de la Escuela del Aceite, lo que demuestra que la cultura de este producto interesa a personas de todos los países y de todas las edades.
El primero de los grupos que ha recibido la D.O.Estepa esta semana ha sido el formado por alumnos de la Universidad de Córdoba, de las especialidades de biología y química, que han querido conocer en profundidad el aceite de oliva virgen extra amparado por la entidad y los numerosos controles de calidad que se realizan al producto.
Para ello, los alumnos pudieron visitar el laboratorio y panel de cata de Oleoestepa, ambos reconocidos por el Consejo Oleícola Internacional y situados entre los más prestigiosos a nivel nacional, donde los responsables les explicaron con detalle las diferentes analíticas que realizan al aceite de oliva virgen extra y los proyectos de I+D+I en los que se encuentran inmersos. En el panel de cata los universitarios cordobeses conocieron de primera mano todos los pasos que se siguen para desarrollar un panel de cata y analizar organolépticamente un aceite de oliva virgen extra.
Por otro lado, la D.O.Estepa ofreció este martes dos catas divulgativas en Sevilla, una de ellas en un centro deportivo gracias al acuerdo que tiene con el Ayuntamiento hispalense, y otra en un curso de nutrición del centro Ribamar. En ambas, los responsables de la D.O.Estepa explicaron a los presentes los diferentes tipos de aceite que existen en el mercado y los motivos por los que el aceite de oliva virgen extra es el de mayor calidad y el que cuenta con cualidades más saludables.
Ayer, la entidad que ampara uno de los mejores vírgenes extra del mundo recibió a los alumnos del Instituto francés de estudios agrarios EFAGRIR, que visitan cada año las instalaciones de Oleoestepa debido a que “conocer una entidad modélica como Oleoestepa es una experiencia muy positiva y enriquecedora para los alumnos”, afirma una profesora del instituto.
Finalmente, los responsables de la D.O.Estepa patrocinaron un concurso de cocina de la localidad sevillana de Badolatosa, donde además ofrecieron una cata de aceite de oliva virgen extra a todas las participantes del certamen. Durante la cata se degustaron las variedades de aceites de oliva virgen extra de Oleoestepa (Hojiblanco, Arbequino y Selección), que hicieron entender a los participantes las cualidades organolépticas y descubrir a qué huele y sabe un buen virgen extra.
La Denominación de Origen Estepa cuenta además con numerosas peticiones para disfrutar de las actividades de la Escuela del Aceite, por lo que las próximas semanas la actividad de la Escuela del Aceite mantendrá la intensidad de los últimos meses. La entidad cree firmemente que estas catas divulgativas ayudan enormemente a extender la cultura del producto y aumentar el consumo del aceite de oliva virgen extra.

La D.O.Estepa recibe el premio AEMO por -Los Jóvenes y el Aceite-

La D.O.Estepa ha recibido hoy en Expoliva el tercer premio AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo) por su difusión de la cultura del olivo a través de la obra gastronómica “Los Jóvenes y el Aceite”.
El jurado de los premios AEMO ha otorgado este galardón a la obra de la Denominación de Origen Estepa “por su carácter vanguardista al presentar platos de la nueva cocina española cuyo principal ingrediente es el aceite de oliva virgen extra y hacerlo desde la innovadora visión de los jóvenes restauradores”.
Además, AEMO ha querido distinguir a “Los Jóvenes y el Aceite por la exquisita presentación y estructurado formato del libro que presenta nuevas recetas gastronómicas asociadas a sus autores, potenciando el binomio aceite de oliva virgen extra y gastronomía que tan crucial resulta en estos momentos para potenciar y consolidar el consumo del zumo de aceituna”.
José María Loring, Presidente de la Denominación de Origen Estepa, ha sido el encargado de recoger un premio que avala la fusión aceite-gastronomía que la entidad lleva potenciando varios años a través de sus obras culinarias. José María Loring ha destacado que “es un honor recibir un premio por los esfuerzos en la promoción de la cultura del olivo y animo a todos a seguir dando a conocer las maravillosas cualidades del aceite de oliva virgen extra a través de la gastronomía, la salud y los otros factores estrechamente relacionados con el producto”.
Al los premios se han presentado doce trabajos provenientes de distintos puntos de la geografía oleícola española y que representan un variado y rico aporte a la cultura del olivo a través de interesantes trabajos como libros, proyectos de oleoturismo, museos oleícolas o rutas del olivo y el aceite.
Hay que recordar que “Los Jóvenes y el Aceite” es una obra gastronómica elaborada conjuntamente por la D.O.Estepa y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, y que se trata de un libro compuesto por 30 recetas elaboradas por cocineros andaluces y basadas en las cualidades del Aceite de Oliva Virgen Extra amparado por la D.O.Estepa.
“Los Jóvenes y el Aceite” era la primera obra gastronómica de la Denominación de Origen Estepa, que ha publicado recientemente “Cocina de Origen”, un recetario tradicional del territorio amparado por la entidad.

La D.O.Estepa pone el sabor en el VII Concurso de Recetas de Arroz

La Denominación de Origen Estepa ha patrocinado el VII Concurso de recetas caseras de arroz de la provincia de Sevilla, que se celebró el pasado sábado 9 de mayo en el recinto ferial de Aznalcázar.
Los aceites de oliva virgen extra amparados por la D.O.Estepa fueron, junto al arroz, protagonistas de un concurso que reunió a multitud de personas que pusieron en práctica su sabiduría culinaria para deleitar al público asistente.
El concurso estaba abierto a todos aquellos que sabían cocinar recetas caseras con un buen arroz y un excelente aceite de oliva virgen extra, que distinguieran sus platos con un toque particular, a la vieja usanza, siguiendo métodos tradicionales y usando especialmente productos de la tierra.
Una vecina de Coria del Río, Carmen Cruzado Lozano, fue proclamada vencedora del VII Concurso de Recetas Caseras de Arroz, organizado por Prodetur y patrocinado por la Denominación de Origen Estepa, con su receta de arroz con zorzales.
Además, más de 2.000 personas que asistieron como público pudieron degustar la gran paella elaborada con el Hojiblanco API de la marca Oleoestepa, amparada por la Denominación de Origen Estepa, que puso el colofón a un concurso que reunió a los 14 finalistas procedentes de toda la provincia de Sevilla.
La participación de la D.O.Estepa en este tipo de eventos se debe a su apoyo incondicional de la dieta saludable y la cocina con ingredientes indispensables como son el aceite de oliva virgen extra y el arroz.
Hay que destacar que el VII Concurso se enmarca dentro de la VI Semana gastronómica del arroz que se prolongará hasta el 17 de mayo, en la que participan más de 50 establecimientos, entre hoteles y restaurantes, de Sevilla y provincia, que ofrecerán un menú exquisito donde el arroz de Sevilla es el protagonista principal y a un precio también especial.
La Denominación de Origen Estepa continúa así su labor de promoción de un producto tan importante como el aceite de oliva virgen extra y sigue mostrando su apoyo a iniciativas que como el VII Concurso de Recetas Caseras de Arroz, defienden y promueven los mismos valores saludables que la entidad.

La Consejera de Agricultura y Pesca clausura el 50 Aniversario de San José de Lora de Estepa

La cooperativa San José de Lora de Estepa cerró, el pasado 8 de mayo, de forma brillante el programa de actos de su 50 aniversario con la participación de más de 500 personas y la presencia de destacadas personalidades e instituciones del sector.
Tras contar con un ciclo de conferencias de altísimo interés y con la participación de prestigiosos profesionales, la cooperativa San José de Lora de Estepa clausuró el programa de actos de su 50 aniversario con un emotivo homenaje a los fundadores de la cooperativa San José de Lora de Estepa y a las entidades que han contribuido de manera especial al desarrollo de una de las almazaras más modernas del mundo.
El acto estuvo presidido por Dña.Clara Aguilera (Consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía), Isabel Bombal (Subdirectora de Planificación y Control Alimentario del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino), Eduardo Pérez (Presidente de San José de Lora de Estepa S.C.A. y Oleoestepa S.C.A.), José Luis García Palacios (Presidente de Caja Rural del Sur), Antonio Luque (Presidente de FAECA) y Salvador Guerrero (Alcalde de Lora de Estepa).
Tras la presentación del evento tuvo lugar la entrega de galardones a aquellas instituciones que están vinculadas estrechamente con San José de Lora de Estepa y que están plenamente comprometidas con el desarrollo del sector olivarero de la comarca de Estepa y Puente Genil.
En este sentido fueron galardonados el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Estepa, la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias, ASAJA Sevilla, Oleoestepa S.C.A., Agro Sevilla Aceitunas S.C.A., Orujera Interprovincial S.C.A., Caja Rural del Sur, el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino y la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.
Gabriel Redondo, Presidente de Agro Sevilla S.C.A. tomó la palabra para agradecer en nombre de todas las instituciones premiadas el papel innovador que ha tenido y que sigue ostentando la cooperativa San José de Lora de Estepa dentro del sector olivarero. De esta forma, Gabriel Redondo quiso destacar que “le debemos nosotros más a San José de Lora de Estepa que al contrario, ya que el impulso que ha dado la entidad a todo el sector olivarero del territorio es una labor admirable”.
Posteriormente, tuvo lugar el homenaje de la cooperativa San José de Lora de Estepa y de todos sus socios a las personas que fundaron la entidad hace algo más de 50 años, ya que ellos pusieron la primera piedra de la que es hoy una de las almazaras más modernas e innovadoras del mundo.
En este momento comenzó la participación de las diferentes personalidades que componían la mesa presidencial, que animaron a San José de Lora de Estepa a seguir trabajando de la misma forma, ya que la consideran un ejemplo a seguir dentro del mundo cooperativo.
José Luis García Palacios, Presidente de la Caja Rural del Sur, destacó en su intervención que “tanto él como la entidad que representaba creen firmemente en el mundo cooperativo como modelo de crecimiento” y que por ello seguirán apostando de una forma decidida por aquellas entidades que, como la cooperativa San José de Lora de Estepa, tienen un afán constante de crecimiento y de mejora.
A continuación tomó la palabra Isabel Bombal, Subdirectora de Planificación y Control Alimentario del MARM, que quiso animar a todos los presentes con un claro mensaje frente a la crisis al decir “hay que trabajar con decisión, ilusión y confianza, tres pilares básicos que llevarán a este sector a ser cada vez más competitivo dentro del mercado global”. Isabel Bombal destacó la fortaleza e importancia del sector agroalimentario en general y del olivarero en particular y afirmó que “no hay duda de que el sector saldrá adelante y lo hará siendo cada vez más fuerte dentro de este mundo tan competitivo”.
Para clausurar el acto intervino Clara Aguilera, Consejera de Agricultura y Pesca, que lanzó un mensaje de unión y destacó que “es necesario crear grupos andaluces fuertes que puedan competir con las grandes multinacionales que se están haciendo con el mercado”. Clara Aguilera animó a “tomar decisiones importantes para hacer que el modelo cooperativo, que ha funcionado tanto en el pasado como en el presente, pueda seguir funcionando en el futuro”.
Con esta intervención se puso punto y final a un aniversario que ha contado con el apoyo de las instituciones más importantes del sector agroalimentario, y que ha servido para avalar una vez más a la comarca de Estepa y Puente Genil como ejemplo de modernización y actividad promocional del aceite de oliva virgen extra.

SAN JOSÉ DE LORA DE ESTEPA CELEBRA LA CLAUSURA DE SU 50 ANIVERSARIO

La cooperativa San José de Lora de Estepa celebra hoy jueves 7 de mayo la clausura del programa de actos de su 50 aniversario con la presencia de la recién nombrada Consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Dña.Clara Aguilera.
Tras contar con un ciclo de conferencias altísimo interés y con la participación de prestigiosos profesionales, la cooperativa San José de Lora de Estepa clausura el programa de actos de su 50 aniversario con un emotivo homenaje a los fundadores de la cooperativa San José de Lora de Estepa y a las entidades que han contribuido de manera especial al desarrollo de una de las almazaras más modernas del mundo.
En el evento se contará con la presencia de, además de la Consejera de Agricultura y Pesca, otras personalidades del sector como Isabel Bombal (Subdirectora de Planificación y Control Alimentario del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino), Álvaro Olavarría (Director Gerente de Oleoestepa) o Gabriel Redondo (Presidente de Agro Sevilla).
Con este acto se pondrá punto y final a un aniversario que ha contado con el apoyo de las instituciones más importantes del sector agroalimentario, y que ha servido para avalar una vez más a la comarca de Estepa y Puente Genil como ejemplo de modernización y actividad promocional del aceite de oliva virgen extra.



CLAUSURA DEL 50 ANIVERSARIO DE SAN JOSÉ DE LORA DE ESTEPA
Lugar: Cooperativa San José de Lora de Estepa – Avda.Príncipe de Asturias s/n – 41564 Lora de Estepa (Sevilla)
Fecha y hora: Jueves 7 de mayo de 2009 a las 20:00 horas

La D.O.Estepa une al deporte, la salud y el aceite de oliva virgen extra

La Denominación de Origen de Estepa ha unido al deporte, la salud y el aceite de oliva virgen extra bajo un proyecto dirigido a personas mayores preocupadas por llevar una vida saludable.
Gracias a la colaboración con el Ayuntamiento de Sevilla, el proyecto que aúna nutrición saludable y aceite de oliva virgen extra está llegando a todos los centros deportivos de la capital hispalense donde existen colectivos de mayores que realizan actividades deportivas.
De esta forma, esta misma semana la Denominación de Origen Estepa ha estado junto a especialistas en nutrición en los centros deportivos IFNI y San Pablo de Sevilla, donde numerosas personas han asistido a las catas divulgativas de la única D.O. de la provincia.
Durante los encuentros, se expone a los presentes cuáles deben ser los hábitos nutricionales que deben acompañar a la práctica del deporte y a un estilo de vida saludable en general. En este apartado de la charla se especifica que alimentos contribuyen a mejorar nuestra salud, cuáles deben ser las cantidades que se deben ingerir de cada uno y se insiste en qué tipo de alimentos son los que debemos evitar en una dieta sana.
Al hablar de alimentos saludables el aceite de oliva virgen extra tiene un papel fundamental. Por ello, estas charlas sobre nutrición saludable van acompañadas de catas divulgativas, de forma que los asistentes puedan conocer a fondo las propiedades de un buen aceite de oliva virgen extra.
Además de conocer el proceso de producción, los controles de calidad, el papel de la Denominación de Origen Estepa y los diferentes tipos de aceite existentes en el mercado, las personas que asisten a estos encuentros pueden degustar las variedades de aceite de oliva virgen extra Arbequino y Hojiblanco, amparadas por la D.O.Estepa.
Para dar continuidad a este proyecto, la D.O.Estepa ha elaborado junto al Ayuntamiento de Sevilla un plan intensivo de actividades, que tiene especial relevancia durante el mes de Mayo. Hoy mismo, la D.O. Estepa estará en el C.D.Alcosa para llevar a cabo una cata divulgativa dentro del proyecto que une deporte, nutrición saludable y aceite de oliva virgen extra.