La D.O.Estepa lanza Frutado Intenso 15

La Denominación de Origen Estepa ha publicado el número 15 de la revista Frutado Intenso, que en esta ocasión contiene un artículo destacado sobre el informe que ha elaborado la Universidad de Granada sobre la caracterización del aceite de oliva virgen extra arbequino de Estepa.

En la nueva edición de Frutado Intenso recogemos además un análisis de la Interprofesional del Aceite de Oliva sobre las acciones más destacadas desde que comenzó su actividad de difusión nacional e internacional de los valores del oro líquido.

Otro de los contenidos destacados del nuevo número de Frutado Intenso es el análisis del mercado realizado por Álvaro Olavarría, Director Gerente de Oleoestepa, que entre otras cosas, realiza un breve análisis sobre el desconocimiento que tiene el consumidor en cuanto a las diferentes variedades de aceite de oliva.

Si lo deseas puedes ver la revista en el siguiente enlace:

http://www.doestepa.es/descargas/revistas/Frutado-Intenso-Numero-15.pdf

La nueva entrega de la publicación incluye además las últimas iniciativas llevadas a cabo por la Denominación de Origen Estepa, con presencia en diferentes eventos y la visita de La Escuela del Aceite a numerosos lugares.

Por otro lado, Frutado Intenso 15 se hace eco de los reconocimientos que han recibido tanto el actual Presidente de la Denominación de Origen Estepa, José Mª Loring Lasarte, como el que fuera primer Presidente de la entidad, José Humanes, ambos galardonados por su extensa y brillante trayectoria profesional.

La revista presenta además un reportaje sobre la nueva marca amparada por la Denominación de Origen Estepa, Las Valdesas, que esta campaña envasará aceites de oliva vírgenes extra con el sello de la D.O.

Esta publicación sigue siendo una herramienta clave de comunicación entre la Denominación de Origen Estepa, sus entidades asociadas y los socios de éstas, además de los amigos de la entidad. Por ello, la D.O. seguirá trabajando para incluir cada vez contenidos de mayor calado y de interés para todos sus lectores.

La Escuela del Aceite pone un extra de sabor a la Navidad

La Escuela del Aceite de la D.O.Estepa ha completado una vez más una semana en la que ha llevado la cultura del virgen extra por diferentes puntos de la geografía, poniendo un extra de sabor a la Navidad.

MUSEO DEL VINO DE MÁLAGA

En esta ocasión, la Denominación de Origen Estepa ofreció un seminario sobre el aceite de oliva virgen extra a visitantes del Museo del Vino de Málaga, que está situado en el centro histórico de la ciudad, y que fue creado principalmente para dar a conocer y promocionar los vinos con Denominación de Origen "Málaga" y "Sierras de Málaga" y las uvas pasas con Denominación de Origen Pasas de Málaga.

Durante el seminario, Moisés Caballero, Secretario de la Denominación de Origen Estepa, explicó a los presentes los paralelismos en cuanto a cultura de producto que existen entre el vino y el aceite de oliva virgen extra, e insistió en la necesidad de que los consumidores empiecen a valorar al oro líquido al igual que se valoran los grandes vinos.

Además, el Secretario de la Denominación de Origen Estepa expuso los diferentes tipos de aceites que existen en el mercado y explicó las diferencias que existen entre un aceite de oliva virgen extra y el resto de categorías, y defendió la excelencia de un aceite con D.O. por tratarse de un producto realmente exquisito.

CENTRO DEL SABOR

Por otro lado, la Escuela del Aceite ofreció una cata de aceite de oliva virgen extra en la tienda de mantecados “La Colchona”, un auténtico centro del sabor de reciente apertura y que ha tenido una gran acogida en el centro de la capital hispalense.

El establecimiento, que concentra todos los sabores de Estepa a través principalmente del aceite de oliva virgen extra de la D.O.Estepa y los mantecados de La Colchona, acogió a La Escuela del Aceite que explicó el proceso de producción de uno de los mejores aceites del mundo.

Los clientes de la tienda tradicional tuvieron la oportunidad de catar los aceites de oliva vírgenes extra hojiblanco y arbequino de Oleoestepa, a través de los que pudieron comprobar las diferencias que existen entre vírgenes extras elaborados con diferentes aceitunas.

La Escuela del Aceite continúa su labor de extensión de la cultura del virgen extra, que está cosechando resultados visibles como, por ejemplo, en el hecho de que cada vez más personas conozcan el aceite de oliva virgen extra y pida aceites monovarietales.

Sabor, cultura y sensaciones en una semana especial para la D.O.Estepa

La Denominación de Origen Estepa culmina una semana de gran actividad institucional en la que ha patrocinado la entrega de los premios de periodismo Aljabibe y ha mostrado la cultura del aceite en al Colegio de Ingenieros de Sevilla y al Grupo Repsol.

La D.O.Estepa, en su ánimo de seguir impulsando el binomio aceite de oliva virgen extra – cultura, ha patrocinado un año más la entrega de los Premios de Periodismo Aljabibe, que el día 15 de diciembre celebró en la Fundación Tres Culturas de Sevilla su X edición.

Los aceites de oliva vírgenes extra pusieron el sabor en un evento que, en esta ocasión, premio al periodista Antonio Ramos Espejo por "remover conciencias" entre los lectores andaluces en "los momentos difíciles en los que Andalucía reclamaba los mismos derechos que otros territorios".

El presidente de Aljabibe y Embajador de los aceites de oliva vírgenes extra de la D.O.Estepa, Rafael Escudero, fue el encargado de transmitir a los presentes las características del excelente virgen extra de principio de campaña que al finalizar el acto recibieron todos como obsequio.

LA ESCUELA DEL ACEITE EN EL COLEGIO DE INGENIEROS DE SEVILLA

Los primeros aceites de la campaña 2010-2011 también fueron presentados esta misma semana para los miembros del Colegio de Ingenieros de Sevilla, donde la Denominación de Origen Estepa celebró una cata donde enseñó a todos los presentes las excelentes cualidades de un virgen extra de la única D.O. de Sevilla.

Los participantes quedaron gratamente sorprendidos al descubrir las diferencias que existen entre dos vírgenes extras de las variedades hojiblanca y arbequina, ya que aun siendo de la misma calidad cuentan con aromas y sabores diferentes.

EL GRUPO REPSOL EN EL TERRITORIO AMPARADO POR LA D.O.ESTEPA

La Denominación de Origen Estepa ha recibido en las instalaciones de la cooperativa Arbequisur, productora de uno de los mejores arbequinos del mundo, a una representación de directivos del Grupo Repsol, que han querido conocer de primera mano todo el proceso de producción de los vírgenes extra de la D.O.Estepa.

Tras hacer un recorrido por cada una de las fases del proceso de producción, Moisés Caballero, Secretario de la D.O.Estepa, realizó una cata guiada para los visitantes, donde les enseñó los pasos a seguir para catar un aceite de oliva virgen extra y valorar sus cualidades organolépticas.

Con estas iniciativas la Denominación de Origen Estepa sigue impulsando la mejor forma de entrar en la cultura del aceite de oliva virgen extra, a través de vivir la experiencia de la producción y la cata de uno de los mejores zumos de aceituna del mundo.

Edición especial de 'Agrosfera' dedicada al aceite de oliva

Edición especial de 'Agrosfera' dedicada al aceite de oliva.Una completa radiografía del sector en España y hasta Nueva York, para comprobar qué aceites de oliva se compran en EE.UU.


Os dejo el enlace siguiente del programa: 
http://www.rtve.es/mediateca/videos/20101211/agrosfera---11-12-10/960813.shtml?s1=programas&s2=informativos&s3=agrosfera&s4=

Hacienda Ípora y Las Valdesas celebran su puesta de largo

Las Valdesas y Hacienda Ípora, marcas amparadas por la Denominación de Origen Estepa, han querido celebrar el envasado de sus primeros aceites de oliva vírgenes extra con Denominación de Origen organizando diversas catas dentro del proyecto “Escuela del Aceite”.

Los nuevos aceites de oliva vírgenes extra de la D.O.Estepa quisieron acompañar a la entidad durante su participación en la I Feria de la Salud Pública de Sevilla, que se celebró los días 2, 3 y 4 de diciembre en el Casino de la Exposición, ofreciendo cada una de ellas una cata de sus nuevos aceites de campaña para los cientos de asistentes al evento.

HACIENDA ÍPORA, UNA EXQUISITEZ EN LA ESCUELA DEL ACEITE

El aceite de oliva virgen extra Hacienda Ípora, producción limitada procedente de una modernizada almazara del s.XVI, cuenta entre sus variedades con un Selección (coupage de arbequina, hojiblanca, picual, manzanilla y lechín) y un arbequino monovarietal, ambos cultivados y molturados en la propia hacienda.

Los primeros aceites Hacienda Ípora de la campaña 2010-2011 celebraron su puesta de largo esta semana en el Colegio de Ingenieros de Sevilla, donde en colaboración con la Denominación de Origen Estepa se celebró una cata donde se enseñó a todos los presentes a diferencias un virgen extra de aceites de otras categorías.

De esta forma, Hacienda Ípora entra de lleno en el proyecto de la Denominación de Origen Estepa, La Escuela del Aceite, con lo que muestra su compromiso con la organización de actividades encaminadas a extender la cultura del aceite de oliva virgen extra.

LAS VALDESAS CELEBRA CATAS PRIVADAS

El Aceite de Las Valdesas es un aceite de pago, es decir, es un aceite que se elabora exclusivamente con la cosecha propia de aceituna procedente de una finca, que se muele en el molino situado en el propio lugar.

Las Valdesas también ha querido inaugurar sus nuevos aceites con Denominación de Origen Estepa con la celebración de catas privadas en su propia finca impartidas por La Escuela del Aceite, que ya ha atendido a varios grupos a los que les ha mostrado el proceso de producción del aceite de oliva virgen extra y todos los factores que influyen a la hora de elaborar un aceite de alta calidad.

Gracias a la colaboración de Hacienda Ípora y las Valdesas, la Denominación de Origen Estepa espera multiplicar el volumen de actividades de La Escuela del Aceite, proyecto con el que lleva años extendiendo la cultura del aceite entre colectivos particulares y profesionales.

La D.O.Estepa triunfa en Oleum 2010

La Denominación de Origen Estepa comenzó ayer con gran éxito su participación en Oleum 2010, evento que se celebra en la Diputación Provincial de Sevilla entre los días 1 y 5 de diciembre.

En la inauguración de Oleum 2010, las almazaras San Isidro de Gilena y Ntra.Sra.de la Paz de Estepa, ambas asociadas a la D.O.Estepa y Oleoestepa, recibieron el primer premio y el accésit respectivamente a los mejores vírgenes extra de la provincia de Sevilla.

Por otro lado, José María Loring, Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Estepa, recibió el premio a la Trayectoria Profesional que otorgó ayer la Diputación Provincial de Sevilla dentro de la jornada inaugural del evento.

La Denominación de Origen Estepa y sus aceites estarán presentes en un stand durante Oleum 2010, donde darán a conocer a los visitantes todas las bondades de uno de los mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo, el ampara por la entidad. Además, con su presencia en el evento la D.O.Estepa continuará con su labor de extender la cultura del aceite entre los consumidores.

Los vírgenes extra de la D.O.Estepa lucirán en su stand los galardones a la calidad recibidos durante la jornada inaugural de Óleum, de forma que todos los consumidores puedan obtener el galardonado como “Mejor Aceite de Sevilla”.

Por otro lado, las marcas amparadas por la D.O.Estepa participan hoy en una “Misión Inversa” organizada por la Diputación Provincial de Sevilla donde importadores extranjeros tendrán la oportunidad de conocer a fondo los vírgenes extras de la Denominación de Origen Estepa.