La Denominación de Origen Estepa, dentro del plan 80.000 que inició este año, está acercando a los escolares a las almazaras para que se impregnen de la cultura del aceite de su territorio.
Dentro del plan “80.000 personas, 80.000 prescriptores”, que tiene el objetivo de llevar la cultura del virgen extra y la alimentación saludable a todo el territorio amparado, los escolares representan un público clave, ya que están en una edad en la que suelen desarrollarse los hábitos alimenticios.
Esta misma semana, la D.O.Estepa ha recibido a 4 grupos de alumnos del Colegio Santa Teresa de Estepa, más de 100 alumnos que han visitado la cooperativa Ntra.Sra.de la Paz, entidad amparada por la D.O. y que produce uno de los mejores aceites del mundo.
Durante la visita, los escolares han podido conocer directamente los métodos de producción de la almazara, desde que llega la aceituna hasta su transformación en aceite de oliva virgen extra. Los alumnos se han mostrado muy sorprendidos al ver el proceso, ya que no se imaginaban el cuidado que se le da al fruto para la elaboración del virgen extra.
Tras conocer el proceso, los alumnos atendieron a la charla sobre el aceite de oliva virgen extra de Moisés Caballero, Secretario de la D.O.Estepa, que les explicó de forma sencilla y gráfica cuáles son las diferencias entre los tipos de aceite que existen en el mercado y que pueden encontrar en sus propias casas.
Sin duda, todos entendieron que el aceite de oliva virgen extra es el auténtico zumo de aceitunas, y disfrutaron además de una cata de las variedades hojiblanco y arbequino, que hicieron las delicias de los improvisados catadores.
Finalmente, todos disfrutaron de un desayuno durante el que se les explicó las propiedades saludables que tiene una buena alimentación.
La Denominación de Origen Estepa y sus marcas amparadas, Oleoestepa y Puricon, continuará con esta labor de promoción del virgen extra y los desayunos saludables entre los escolares de la comarca de Estepa y Puente Genil.