26 mar 2010

Oleoestepa muestra sus vírgenes extra en Alimentaria 2010

Oleoestepa, marca amparada por la D.O.Estepa, está presente en Alimentaria 2010, Salón Internacional de Alimentación y Bebidas que se celebra en Barcelona entre los días 22 y 26 de Marzo.
La marca amparada por la D.O.Estepa, que envasa uno de los mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo ha acudido de nuevo a un evento donde se muestran las últimas novedades de la industria alimentaria internacional, los canales de distribución y los gustos de los consumidores.
Oleoestepa mostrará en su stand sus variedades de aceite de oliva virgen extra ya consolidadas como son la Hojiblanca y la Arbequina en los formatos de cristal y lata, pero además, presentará en Alimentaria 2010 una de sus principales novedades este año, el estuche gourmet para ensaladas, que incluye tres variedades de aceite de oliva virgen extra, 2 vinagres con D.O. y sal.
Gracias a la presencia en Alimentaria de cerca de 130.000 compradores profesionales de más de 155 países, Oleoestepa espera continuar su expansión internacional para que cada vez más consumidores puedan degustar sus vírgenes extra.
Oleoestepa, con la presencia en esta feria, refuerza su presencia y posición en el mercado como uno de los mejores aceites del mundo.

22 mar 2010

CONFERENCIA- ESTEPA: MANTECADOS Y ACEITE. ¿PILARES BÁSICOS DE LA ECONOMÍA ESTEPEÑA?

El próximo martes, 23 de febrero de 2010, a las 17:30 horas, en el Aula-46 de la Facultad de Económicas y Empresariales de Sevilla, disertaré la conferencia bajo el título: "ESTEPA: MANTECADOS Y ACEITE. ¿PILARES BÁSICOS DE LA ECONOMÍA ESTEPEÑA?", en el cuál expondré una visión muy particular de un pueblo atípico , en estos tiempos que corren, sobre la forma de haber creado sus empresarios empresas y productos.

19 mar 2010

Oleoestepa celebra la XIV Fiesta Comarcal de Aceite de Oliva Virgen


Oleoestepa, marca amparada por la Denominación de Origen Estepa, celebra los días 8 y 9 de abril en su salón de actos la XIV Comarcal del Aceite de Oliva Virgen, una edición que tendrá lugar bajo el título “La Fiesta de los Sentidos”.

El evento, de carácter bianual, reunirá de nuevo a destacados profesionales del sector del aceite de oliva que analizarán la situación a nivel nacional e internacional y hablarán de temas de especial relevancia como el futuro de la Política Agraria Comunitaria o La Cadena de Valor del Aceite de Oliva.

Además, el binomio salud-aceite de oliva virgen extra tendrá una importante presencia con el seminario sobre “Las propiedades funcionales del aceite de oliva en la prevención y lucha contra el cáncer de mama”.

La guinda a la “Fiesta de los Sentidos” la pondrá la entrega de los premios a la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra que producen las entidades asociadas a Oleoestepa, así como el galardón a la mejor bodega del territorio amparado por la Denominación de Origen Estepa.

Fecha: 8 y 9 de abril de 2010

Lugar: Salón de Actos de Oleoestepa – c/Olivo s/n 41560 Estepa (Sevilla)

18 mar 2010

Hay mucha demanda del VIRGEN EXTRA

El mercado de los aceites de oliva ha tenido esta semana pasada bastante actividad y presenta bastante firmeza en los precios, según fuentes de OLEOESTEPA que destacan tan sólo una ligera bajada en el precio del lampante que se sitúa a 1.800 €/Tonelada.
El virgen fino cotiza a 2.45 €/Tonelada mientras que los virgen extra son cada vez más demandados y se venden entre 2.225 y 2.400 €/Tonelada.
Las citadas fuentes aseguran que hay mucha demanda de virgen extra por parte de compradores de fuera sobre todo italianos, franceses y portugueses.

La D.O.Estepa se va -De Catas por Sevilla-

La D.O.Estepa, gracias al acuerdo con el Ayuntamiento de Sevilla, ha puesto en marcha el proyecto “De catas por Sevilla” que llevará la cultura del aceite por todos los barrios de la capital hispalense.
En su afán por hacer que los consumidores entiendan cada vez más la diferencia entre un aceite de oliva virgen extra y el resto de aceites, la D.O.Estepa va a ofrecer numerosas catas en centros cívicos de Sevilla, en una iniciativa que ya tuvo un gran éxito el pasado año.
La Denominación de Origen Estepa, como única entidad con este sello de calidad en la provincia de Sevilla, colabora estrechamente con el ayuntamiento hispalense para extender la cultura del aceite en toda la ciudad y poner en valor un producto que, debido a su reconocimiento internacional, puede considerarse patrimonio gastronómico de la provincia.
El ciclo “De catas por Sevilla” ha comenzado con el encuentro con la “Asociación Sevillana de Voluntarias Activas”, donde Moisés Caballero, Secretario del C.R.D.O.Estepa, ha explicado lo que supone para la provincia de Sevilla contar en su tierra con una de las Denominaciones de Origen más exigentes a la hora de certificar un virgen extra.
Además, Moisés Caballero ha explicado los métodos de producción que se llevan a cabo en la almazara, desde que llega la aceituna hasta su transformación en aceite de oliva virgen extra.
Tras conocer el proceso, se les explicó a los presentes de forma sencilla y gráfica cuáles son las diferencias entre los tipos de aceite que existen en el mercado y que pueden encontrar en sus propias casas.
Sin duda, todas entendieron que el aceite de oliva virgen extra es el auténtico zumo de aceitunas, y disfrutaron además de una cata de las variedades hojiblanco y arbequino, que hicieron las delicias de los improvisados catadores.
Esta es la primera parada del proyecto “De Catas por Sevilla”, pero ya hay otras citas fijadas en el calendario:
24 de Marzo a las 10:00 horas: UTS Rochelambert (c/ Tarragona,3)
7 de Abril a las 11:00 horas: Polideportivo IFNI (c/Ifni, s/n)
12 de Abril a las 11:00 horas: Polideportivo Tiro de Línea (c/ Lora del Río s/n)
13 de Abril a las 11:00 horas: C.D.Rochelambert (Avda.de la Revoltosa s/n)
14 de Abril a las 11:00 horas: Bellavista (c/ Gaspar Calderas s/n)
26 de Abril a las 11:00 horas: C.D.Amate (Dña.Francisquita s/n)
20 de Mayo a las 11:00 horas: Polideportivo IFNI (c/Ifni, s/n)
25 de Mayo a las 11:00 horas: Bellavista (c/ Gaspar Calderas s/n)
27 de Mayo a las 11:00 horas: Polideportivo Tiro de Línea (c/ Lora del Río s/n)

16 mar 2010

La D.O.Estepa y la Universidad de Granada inician un estudio sobre la caracterización del arbequino


La D.O.Estepa ha firmado un acuerdo con la Universidad de Granada para iniciar una investigación sobre la caracterización del aceite de oliva virgen extra arbequino de la comarca de Estepa y Puente Genil.
La investigación tiene el objetivo de analizar detalladamente cuáles son los factores que hacen al aceite de oliva virgen extra arbequino amparado por la D.O.Estepa diferente del resto de aceites de la misma variedad de otras zonas de la geografía nacional e internacional.
Firmaron el acuerdo José Mª Loring como Presidente del C.R.D.O.Estepa y, por parte de la Universidad de Granada, María Dolores Suárez Ortega, Vicerrectora de Política Científica e Investigación, Alberto Fernández Gutiérrez y Antonio Segura Carretero, Catedráticos adscritos al Departamento de Química Analítica y Ángel de la Torre Vega, Profesor Titular adscrito al Departamento de Teoría de la Señal, Telemática y Comunicaciones.
El estudio se prolongará durante este año, y los resultados servirán para que la Denominación de Origen Estepa demuestre ante la Comisión Europea, con una sólida base científica, la diferenciación que tiene el arbequino amparado por la entidad de otros aceites de la misma variedad.
Recordemos que la Denominación de Origen Estepa ya cuenta con otras variedades aceptadas por Europa como la Hojiblanca, y espera que tras este estudio acepte la Arbequina como una variedad con tradición histórica y singularidad en la comarca de Estepa y Puente Genil.
Además, la D.O.Estepa colaborará con estos prestigiosos investigadores de la Universidad de Granada en el estudio de los aspectos preventivos del aceite de oliva virgen extra arbequino en enfermedades como el cáncer de mama.

13 mar 2010

FAECA defiende la necesidad del almacenamiento privado del aceite


ABC. SEVILLA 13-03-10
La Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca) afirmó hoy que la normativa europea sobre almacenamiento privado recoge que es posible su solicitud en caso de perturbación grave del mercado, situación que, a su juicio, «sufre el sector en estos momentos».
En una nota, Faeca se mostró de acuerdo con las declaraciones de la consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, de que los precios medios del aceite todavía no están por debajo de los valores medios determinados en el Reglamento europeo. Sin embargo, recordó que la normativa europea no supedita la utilización del mecanismo del almacenamiento privado exclusivamente a este caso.

10 mar 2010

La D.O.Estepa presenta el I Concurso de Recetas -El sabor de tu tierra-

La Denominación de Origen Estepa ha puesto en marcha el I concurso de recetas “El sabor de tu tierra”, que pretende seguir impulsando la cultura del virgen extra a través de la gastronomía.
El objetivo final del concurso es reunir las mejores 30 recetas que compondrán la tercera publicación gastronómica de la D.O.Estepa, después del éxito obtenido por “Los jóvenes y el aceite” y “Cocina de Origen”, donde la entidad reunió cocina innovadora y tradicional respectivamente.
El único requisito indispensable para participar en el concurso es ser mayor de edad, residir en España y usar en la receta aceite de oliva virgen extra de cualquiera de las marcas amparadas por la D.O.Estepa, Oleoestepa o Puricon.
Los finalistas y ganadores del concurso serán premiados con diferentes envases gourmet de la marca Oleoestepa y, los que consigan formar parte de las 30 recetas ganadoras entrarán en el sorteo de 4 fines de semana para dos personas en un Parador Nacional de España.
La Denominación de Origen Estepa espera contar con una amplia participación y fomentar con esta iniciativa el uso cada vez más frecuente del aceite de oliva virgen extra en la cocina. Además, la entidad espera que los participantes descubran el juego que dan las diferentes variedades de aceite de oliva virgen extra en los platos.
El concurso tendrá una primera fase de recepción de recetas que se prolongará hasta el 30 de abril, cuando un jurado elegirá las 39 recetas finalistas. Posteriormente, entre el 24 y el 26 de mayo tendrá lugar la fase final en Estepa, donde los finalistas cocinarán sus recetas y el jurado elegirá las 30 mejores que formarán parte de la nueva obra gastronómica de la D.O.Estepa.
El concurso estará abierto además a través de “La Escuela del Aceite” de la D.O.Estepa en Facebook y del Club de Amigos que la entidad tiene en su propia web. Gracias a estos canales el concurso de recetas llegará a más personas, que podrán disfrutar de las diferentes propuestas culinarias que lleguen a la D.O. con motivo del concurso.

8 mar 2010

Los productores europeos hacen piña y exigen el almacenamiento privado

Mientras que en el sur todos los agricultores y personas estamos con el agua al cuello, debido a las intensas lluvias que estamos padeciendo desde el mes de noviembre pasado, el Aceite está llegando a un punto en el que está con el agua al cuello, es decir, "el Aceite se ahoga", y estos polìticos irresponsables con este sector no mueven ficha ni quieren saber nada del tema para salvar dicha situación, solamente cuando huelen foto, allí estarán ellos para deleitar a los agricultores y al pueblo de lo bien que lo han negociado.
En estos tiempos de crisis más vale el arrimar el hombro y ayudar a los necesitados de este sector, que cuando pasen un tiempo breve, veremos de que forma se arreglará lo no arreglado en su tiempo y dejarnos de tanto mangoneo.
Aquí os dejo un artículo publicado hoy lunes por ASUNCIÓN FDZ. DE CASTILLEJO en ABC DE SEVILLA
Los productores europeos de aceite reunidos la semana pasada en Bruselas han tomado por unanimidad la decisión de pedir la activación inmediata del mecanismo de almacenamiento privado en un intento de frenar las ventas por debajo de coste que se están produciendo .
En una reunión del COPA-Cogeca, que agrupa a los productores de España, Grecia, Portugal, Italia, Francia y Chipre se decidió pedir por carta y también en una reunión con el jefe de unidad de olivar de la CE la puesta en marcha de este mecanismo de regulación acogiéndose para ello a la posibilidad que da el reglamente de hacerlo si se detectan «perturbaciones graves del mercado».
Reglamento desfasado
El reglamento que regula la activación del almacenamiento privado establece que para ello se tienen que dar unas condiciones concretas que son o bien que los precios se mantengan al menos dos semanas en lo que en su día, en el año 1997, se estableció que era por debajo de coste -1.799 euros/tonelada para el virgen extra, 1.710 para el virgen, o 1.524 para el lampante- y que los productores consideran que son unos precios completamente desfasados con los costes de producción actuales, o bien que se detecten las mencionadas «perturbaciones graves del mercado».
Según informó a ABC el jefe de los servicios técnicos de Asaja, Eduardo Martín, que participó en la citada reunión del COPA -Cogeca, los representantes de los productores de aceite de los citados países, que son todos los que producen aceite en la UE, optaron por no esperar a que el precio del aceite llegue a esos precios de referencia para la activación pues al estar tan sumamente desfasados de la realidad actual ello supone que el sector ha caído ya en unos límite difíciles de remontar, que es lo que ocurrió el año pasado. Además, quieren evitar que la salida al mercado de parte de lo que se almacenó el año pasado hunda aún más los precios.
Hay que tener en cuenta que en la actualidad el precio de producción de un kilo de aceite de oliva virgen extra está, según el estudio de la cadena de valor publicado por el Ministerio, en 249 euros kilo, lo que quiere decir que la diferencia entre los precios de referencia para la activación del mecanismo de almacenamiento y la realidad actual es de 710 euros/tonelada.
Los productores de aceite también decidieron volver a pedir que se actualicen los precios de activación pero para no supeditar la puesta en marcha del almacenamiento privado a esta decisión han optado por acogerse a la segunda vía que da el reglamento que es la de las perturbaciones graves del mercado, algo que consideran que efectivamente se está produciendo por los bajos precios que se están pagando sin que haya motivo para ello como podría ser que hubiera mucha producción o mucho stock. De hecho, en esta campaña la produucción ha bajado un 25 por ciento en Italia, y en Portugal, mientras que Grecia se ha mantenido al nivel del año pasado. Por lo que respecta a España que produce más del 50 por ciento del total de aceite europeo, según los últimos datos de la Agencia del Aceite de Oliva, la producción es poco mayor que la del año pasado que fue muy baja mientras que ha aumentado sensiblemenete tanto el consumo interno como las exportaciones y el stock es muy inferior al del año pasado y en general se puede decir que la proiducción y el consumo a nivel mundial está equilibrada. Por este motivo, los bajos precios sólo son achacables, según Asaja, a la presión a la baja de la gran distribución y a la mala situación económica de los productores que al estar descapitalizados «malvenden incluso a precio abierto».

El precio del aceite no sufre variaciones

Los precios del aceite no han sufrido grandes variaciones respecto a la semana pasada aunque, según fuentes de OLEOESTEPA, el lampante se ha devaluado algo más situándose en 1.830 €/Tonelada, mientrasque el precio de los finos oscilan entre 2.040 y los 2.050 €/Tonelada.
Para los vírgen extra el mercado está firme ya que hay mucha demanda no sólo del mercado interior sino desde países como Italia, Francia y Portugal que están demandando aceites de calidad. El precio del virgen extra se ha situado en una horquilla de entre 2.250 y 2.400 €/Tonelada, según la calidad y la procedencia.

1 mar 2010

EL PRECIO DEL ACEITE NO HA TENIDO GRANDES VARIACIONES

El precio del aceite no ha tenido grandes variaciones esta semana. Según fuentes de OLEOESTEPA, tan sólo el lampante ha caído algo de precio, ya que abundan los aceites de calidades inferiores por lo que los productores han empezado a deshacerse de ellos. Así, el lampante ha cotizado a 1.860 €/tonelada, mientras el fino se ha mantenido en 2.040 €/tonelada y los virgen extra entre 2.200 y 2.400 €/tonelada, es decir con una diferencia de 540 €/tonelada con el lampante ya que al haber pocas existencias de aceites buenos se está pagando la calidad.
Según OLEOESTEPA, se teme que cuando la lluvia ceda haya un nuevo bajón de precios.