VIÑA MAYOR - RESERVA 2001 - JOYA ENOLOGICA

PARA LOS SOCIOS DE CLUB DE CATA EL RACIMO

Excelente, solo para unos privilegiados.

Precio: compruébenlo ustedes mismos, se sorprenderán

• Tipo de vino y cepa Tinto Joven. 100% Tinta del País (Tempranillo).
• Elaboración Uva seleccionada.
• Molturación con despalillado.
• Fermentación con temperatura controlada.
• Fermentación maloláctica.
• Clarificación y trasiegos.
• Crianza y envejecimiento En barrica bordelesa de 225 litros de capacidad en roble americano.
• Tiempo de permanencia en madera: un mínimo de 4 meses.
• Añada 2001
• Color: Rojo picota cubierto, limpio y brillante con tonos cardenalicios.
• Aroma: Frutal y alegre, la expresiva nariz revela su estancia en barrica y el buen roble utilizado, pero no enmascara los potentes aromas a frutas maduras.
• Sabor: Estructurado en la boca, con cuerpo y equilibrado, amplio en sabores a frutos rojos maduros que permanecen largamente en el postgusto.
• Gastronomía: Carnes rojas, caza y quesos curados