Los escolares se impregnan de la cultura del aceite gracias al plan 80.000 de la D.O.Estepa

La Denominación de Origen Estepa, dentro del plan 80.000 que inició este año, está acercando a los escolares a las almazaras para que se impregnen de la cultura del aceite de su territorio.

Dentro del plan “80.000 personas, 80.000 prescriptores”, que tiene el objetivo de llevar la cultura del virgen extra y la alimentación saludable a todo el territorio amparado, los escolares representan un público clave, ya que están en una edad en la que suelen desarrollarse los hábitos alimenticios.

Esta misma semana, la D.O.Estepa ha recibido a 4 grupos de alumnos del Colegio Santa Teresa de Estepa, más de 100 alumnos que han visitado la cooperativa Ntra.Sra.de la Paz, entidad amparada por la D.O. y que produce uno de los mejores aceites del mundo.

Durante la visita, los escolares han podido conocer directamente los métodos de producción de la almazara, desde que llega la aceituna hasta su transformación en aceite de oliva virgen extra. Los alumnos se han mostrado muy sorprendidos al ver el proceso, ya que no se imaginaban el cuidado que se le da al fruto para la elaboración del virgen extra.

Tras conocer el proceso, los alumnos atendieron a la charla sobre el aceite de oliva virgen extra de Moisés Caballero, Secretario de la D.O.Estepa, que les explicó de forma sencilla y gráfica cuáles son las diferencias entre los tipos de aceite que existen en el mercado y que pueden encontrar en sus propias casas.

Sin duda, todos entendieron que el aceite de oliva virgen extra es el auténtico zumo de aceitunas, y disfrutaron además de una cata de las variedades hojiblanco y arbequino, que hicieron las delicias de los improvisados catadores.

Finalmente, todos disfrutaron de un desayuno durante el que se les explicó las propiedades saludables que tiene una buena alimentación.

La Denominación de Origen Estepa y sus marcas amparadas, Oleoestepa y Puricon, continuará con esta labor de promoción del virgen extra y los desayunos saludables entre los escolares de la comarca de Estepa y Puente Genil.

La D.O.Estepa organiza meriendas-coloquio sobre el virgen extra

La D.O.Estepa y Oleoestepa están celebrando meriendas-coloquio sobre el uso gastronómico del aceite de oliva virgen extra en su territorio, como vía para conocer cuál es el gusto de sus consumidores y adaptar sus productos al mismo.

A través de encuentros con amas de casa de las 13 localidades amparadas por la Denominación de Origen Estepa, la entidad y sus marcas amparadas conocerán los gustos de los consumidores y los usos que preferentemente le dan al aceite de oliva virgen extra.

Estas entrevistas ofrecerán, además, información sobre qué tipo de aceites usan las amas de casa, la información que quieren que aparezca en la etiqueta, la importancia que le dan al color del aceite, las preferencias respecto los diferentes formatos…

Ya se han celebrado varios dos encuentros con amas de casa, de La Roda de Andalucía y de Casariche, de las que se han extraído conclusiones muy interesantes y que van a ayudar a las marcas amparadas por la D.O.Estepa a adaptar sus productos y su política comercial a los gustos de los consumidores.

Uno de los temas más importantes sobre el que se ha hablado durante los encuentros ha sido el de los diferentes usos gastronómicos que los consumidores dan al aceite de oliva virgen extra, donde se ha observado que no es habitual que el consumidor use el mejor de los aceites en la cocina para todo. De esta forma, se ha comprobado que muchas amas de casa no usan el virgen extra para freír, a pesar de que se trata del mejor de los aceites tanto para este uso como para los demás.

Este desconocimiento que se ha detectado, tanto en este sentido como en otros relacionados con el aceite de oliva virgen extra, harán que la D.O.Estepa y Oleoestepa pongan en marcha una campaña de educación en todo el territorio en todo lo relacionado con el aceite de oliva virgen extra.

Además, y para fomentar el uso gastronómico del virgen extra en la cocina, la Denominación de Origen Estepa pondrá en marcha un concurso de recetas en su territorio del que saldrán los platos que compondrán el próximo libro gastronómico de la entidad.

La D.O.Estepa crea la Escuela del Aceite 2.0

La Denominación de Origen Estepa, en su afán por extender la cultura del aceite a todos los consumidores, ha inaugurado “La Escuela del Aceite 2.0” para llevar a las redes sociales el conocimiento sobre el auténtico zumo de aceitunas.

La Escuela del Aceite, que ya lleva funcionando 5 años a través de charlas, cursos, catas guiadas y visitas a las almazaras, se adapta de esta forma a la nueva forma de comunicación de los consumidores, que exigen cada vez más un canal directo para hablar con las marcas.

Gracias a la “Escuela del Aceite 2.0”, en principio, los usuarios de Facebook podrán preguntar a los responsables de la Denominación de Origen Estepa cualquier duda que tenga acerca del aceite de oliva virgen extra, tanto en lo que concierne a métodos de producción, propiedades saludables, usos gastronómicos…

En el siguiente, enlace, se encuentra “La Escuela del Aceite” en Facebook:
http://www.facebook.com/pages/Estepa-Spain/La-Escuela-del-Aceite/179049623779?ref=ts

Los representantes de la D.O.Estepa, apoyados por un equipo de expertos en diferentes temas relacionados con el aceite de oliva virgen extra, responderán a todas las preguntas y, además, publicará periódicamente contenido textual y audiovisual para que todos los usuarios puedan conocer más de cerca aspectos relacionados con este producto.

Además, la D.O.Estepa ya trabaja en la entrada de “La Escuela del Aceite 2.0” en otras redes sociales como Tuenti o Twitter, para que los usuarios de estas redes también puedan hablar directamente con profesionales que resuelvan todas sus dudas sobre el aceite de oliva virgen extra.

Por otro lado, la Denominación de Origen Estepa cuenta ya en Facebook con un lugar propio

http://www.facebook.com/pages/Denominacion-de-Origen-Estepa/294005045023

donde publicará todas las actividades que lleva a cabo, sus acciones promocionales y eventos donde participe.

Gracias a esta iniciativa, la Denominación de Origen Estepa y sus marcas amparadas, Oleoestepa y Puricon, pondrán a disposición de los consumidores una nueva vía de comunicación donde resolver todas sus dudas y, por supuesto, hacer propuestas a estas entidades.

El Aceite vuelve a bajar

Diario ABC

Tras la repentina subida de la semana pasada el precio del aceite ha vuelto a bajar. Según fuentes de OLEOESTEPA, la principal razón de estas bajadas de precio es la falta de liquidez que hace que haya mucha necesidad de dinero y que se acepte cualquier oferta. Así, el lampante que tenía mucha firmeza y que había subido bastante de precio se ha estado vendiendo esta semana pasada a tan sólo 1.980 €/Tonelada. El fino, a 2.040 y el virgen extra en una amplia horquilla que va desde los 2.100 a los 2.400 €/Tonelada, según calidad, variedad y procedencia. Según las citadas fuentes, el aceite de Estepa ha estado cotizando en estos valores más altos en lo que se refiere a procedencia. Por variedades las que más cotizan son la hojiblanca y la arbequina.

El precio del aceite remonta

Diario ABC

Con la recolección de la aceituna estancada y pasada por agua, el precio del aceite no sólo ha frenado su caída sino que incluso ha repuntado sobre todo en la calidad lampante que es la que muestra más firmeza. Según datos de OLEOESTEPA, el lampante cotizó durante la semana pasada a 1.950 €/Tonelada, pero ya el viernes alcanzó los 2.010 €/Tonelada, mientras que el fino lo ha hecho desde ese mismo día a 2.080 €/Tonelada y el Virgen Extra que es el que está teniendo más dificultades para remontar se ha vendido entre 2.100 y 2.260 €/Tonelada.

Pocas operaciones y estabilidad en los precios

Diario ABC

El aceite sigue cotizando a bajo precio, circunstancia a la que se ha unido la inactividad de los mercados en estos días de fiesta. Así, según fuentes de OLEOESTEPA, el lampante cotiza a 1.895 €/Tonelada, el fino a 2.010 y los virgen extra a partir de 2.130 €/Tonelada, según calidad y procedencia.

Los Reyes Magos regalan aceite de oliva virgen extra de Estepa

El aceite de oliva virgen extra de Oleoestepa será uno de los regalos estrella que traerán los Reyes Magos en la cabalgata que desfilará por la localidad sevillana de Estepa.

Tras la puesta en marcha del plan “80.000 personas, 80.000 prescriptores” por parte de la Denominación de Origen Estepa, los Reyes Magos quieren poner su granito de arena a este proyecto regalando más de 2500 botellitas de aceite de oliva virgen extra entre el público de diferente edad que presenciará la cabalgata real.

De esta forma, los Reyes Magos contribuirán a su paso por Estepa a concienciar a los habitantes de la comarca de que cuentan en sus pueblos con uno de los mejores aceites del mundo.

Además, con el apoyo a la cabalgata, la Denominación de Origen Estepa y sus marcas amparadas, Oleoestepa y Puricon, mantienen su firme compromiso de colaboración con las iniciativas que se ponen en marcha en la comarca de Estepa y Puente Genil.